第六十五章 猪肉才是好肉-《大唐之第一逍遥王》


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    虽说猪的说法在古代叫豚,但自唐朝起,洪州一代喜叫‘汤蛊’,而猪的说法自中原地带就已经开始有了。

    而也有记可查,唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》:“黑面郎,谓猪也。”

    “你不懂,我准备着研究研究,以后养猪来吃,搞不好这可是一门造福苍生的技术~”

    说完唐苏凡还狭隘的给这捆得死死的黑猪踢了两脚……

    李世民面色一黑,这狗东西,怎么越来越不像样子了,你好歹一个仙门子弟,整天不务正业游手好闲也就罢了。

    你现在还要养猪?!

    像话吗?

    你小子怕不是失了智!

    要不是这年头没有皮带,甚至李世民都想掏出根皮带,替他父母好好对他进行一番爱的教育,也好补齐这小子不完整的童年~

    “你小子又在说大话,你又不缺那几个肉钱,养什么猪?猪肉的滋味酸涩难吃,少有人取食,你还不知?”

    肉类在唐朝也是分三六九等,一般王公贵族以羊肉为主,而因民生疲敝,牛肉定法不得食之。

    而猪肉在唐朝乃贱肉,也只有困苦难民才会吃那肉。

    因为猪肉的滋味天生带着一种酸涩恶心的臭味,让人难以下咽,稍微家里有几口吃食的人家,都不会想着去吃那玩意儿~

    所以猪肉就是贱肉的说法早就是根深蒂固的。

    唐苏凡不怀好意的盯着地上黑猪的某个部分,嘿嘿笑道。

    “我自然有去除猪肉腥臊味儿的法子~而且用了我的法子可以让一头猪白白胖胖的长到两三百斤,并且肉质肥美~我这搞不好还是一件利国利民的事儿………”

    唐苏凡说完还砸了咂嘴,一想到好久没吃到的红烧肉,嘴里口水都忍不住流啊~

    那东西下饭,简直一绝啊~

    还有那大肘子,卤猪肉,小炒肉等等等等~那都是百吃不厌的美味啊~

    “去除腥臊!还能长到两三百斤?”

    李世民眉锋一挑,随即瞥了一眼地上的野猪,若是家猪能够长到两三百斤,那还得了?

    身为帝王的他,自然大概知道当今天下肉食的稀缺。

    如今这几年天下刚定,一般百姓人家,也只有逢年过节桌子上才能见到点正儿八经的肉食。

    若是抛却世俗对猪肉的眼光,真能将猪肉的腥臊味儿去除的话,还能长到这个重量,那寻常百姓人家吃上肉的时候可就多了很多啊!


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